© Malte Schmitz
Regionale Produkte
Entdecken Sie die Köstlichkeiten vom Niederrhein. Probieren Sie im Frühjahr auch den Walbecker, den Brüggener und den Nette-Spargel. Oder kosten Sie deinen der vielen am Niederrhein hergestellten Getränke, von Säften über Bier bis hin zum Honigwein. Die regionalen Produkte können auch direkt in den Hofläden vor Ort gekauft werden.
Spargelsaison 2024
Frühling am Niederrhein bedeutet in kulinarischer Hinsicht vor allem eins: Paradiesische Zustände für alle Spargelfans. Der hiesige Anbau des edlen Gemüses hat eine lange Tradition und genießt – nicht zuletzt durch das „Spargeldorf“ Walbeck in Geldern – eine überregionale Popularität. Zahlreiche Höfe haben sich auf Spargel spezialisiert und bieten ihn direkt vom Feld an. Von dieser Frische profitieren sowohl Privatleute, die ihn zuhause selbst zubereiten, als auch die Gastronomie. Ob Spargelsuppe, Pasta mit Spargelstückchen oder der Klassiker mit Sauce Hollandaise, neuen Kartoffeln und Schinken – Liebhaber der saisonalen Köstlichkeit können bis zum Johannistag gar nicht genug davon bekommen.
