Er hat nur 13 Kilokalorien pro 1oo Gramm, besteht zu weit über 90 Prozent aus Wasser, ist vitaminreich, enthält wenig Eiweiß und Kohlehydrate und überhaupt kein Fett, hat dabei aber ein unverwechselbares Aroma: Der Spargel passt perfekt in unsere Zeit, in der viele Menschen eine gesunde und leichte, aber schmackhafte Küche bevorzugen.
Pressemitteilung: Spargelsaison am Niederrhein